Хотите знать о новых вакансиях ПЕКАРЕМ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Выпечка хлебобулочных изделий и другие должностные обязанности...
выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку состояния лотков; обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста; формовку выр...
выпекать хлеб...
Пекарь занимается выпечкой хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. ...
Выпечка хлебобулочных изделий...
Пекарь-кондитер в кондитерском участке ресторана. Изготовление изделий из всех видов теста (дрожжевого, слоеного, песочного и др.), полный цикл...
подготавливать основную продукцию, входящую в ассортимент изготовляемых блюд, строго соблюдая технологический процесс; ?соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать с...
Ведет процесс резки и формовки теста, расстойку и выпечку хлебобулочных изделий, производит расчет количества потребности сырья и выхода готовой продукции....
Ведет процесс выпечки хлебобулочных изделий. выбирает готовые изделия из печей и камер. Осуществляет контроль температурного и парового режимов пекарной и сушильной камер. Регулирует движение пе...
Замес теста в соответствии с рецептурой, формовка и выпечка хлебобулочных изделий....
приготовление теста и помещение его в противни, которые вы положите в духовку для выпечки, сбор ингредиентов для их измерения и смешивания, использование духовок и грилей, а также поддержание чистоты ...
изготовление выпечки по тех. картам, контроль качества, сроков годности и хранения готовой продукции; соблюдение санитарно-гигиенических норм и норм безопасности труда ...
выпекать хлебобулочные изделия, определять готовность хлеба в печи....
Осуществлять процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий. Укладывание тестовые заготовки в формы. Извлечение приготовленной продукции из печей и камер. Приготовление муки к замешива...
