Обвалка в цехе туш и голов основных разновидностей скота для дальнейшего копчения и переработки. Разделывание туш в соответствии с требуемыми параметрами. Отделение разновидностей тканей от костей при...

-разрубка мяса, нарезка мяса, согласно тех картам компании...

-рубка и нарезка говядины, свинины, курицы согласно правилам и нормама компании...

Отделять мясо от костей Разрубать тушу на части Удалять жилы и плёнки Сортировать мясо по сортам...

- разделывание туш в соответствии с требуемыми параметрами; - отделение разновидностей тканей от костей при обвалке; - использование необходимых в работе инструментов, их заточка....

Обязанности: Производит кулинарный разруб туши, полутуши, четвертины крупного, мелкого рогатого скота, свиней и рыбы, отделяет мышечную, жировую и соединительную ткани от костей Требования: Д исциплин...

Обвалка туш, полутуш, частей туш; Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей с грудной, крестцовой кости; Изготовление полуфабрикатов; Разгрузо-погрузочные работы сырья; Контроль выкладки про...

Обвалка туш, полутуш, частей туш; Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей с грудной, крестцовой кости; Изготовление полуфабрикатов; Разгрузо-погрузочные работы сырья; Контроль выкладки про...

Производит обвалку туш, полутуш и частей туш, проводит жиловку, разбирает мясо по сортам и видам, разделывает на куски, укладывает в тару, производит распиловку на ленточной пиле костей, субпродуктов....

Производит обвалку туш, полутуш и частей туш, проводит жиловку, разбирает мясо по сортам и видам, разделывает на куски, укладывает в тару, производит распиловку на ленточной пиле костей, субпродуктов....

Обвалка туш, полутуш, четвертин, частей туши, голов скота. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке....

- Обвалка туши, полутуши, четвертин, частей туш, жиловка всех частей; - Распиловка на ленточной пиле всех костей, жиловки мяса говядины и свинины....

- Обвалка туши, полутуши, четвертин, частей туш, жиловка всех частей; - Распиловка на ленточной пиле всех костей, жиловки мяса говядины и свинины....

Обвалка тушек кур; Отделение мяса от кожи и костей; Упаковка готовой продукции с соблюдением санитарных норм....

Обвалка тушек кур; Отделение мяса от кожи и костей; Упаковка готовой продукции с соблюдением санитарных норм....

Обвалка тушек кур; Отделение мяса от кожи и костей....

Обвалка тушек кур; Отделение мяса от кожи и костей....

Разделка мяса...

Обработка мясного сырья (отделение костей, нарезка и разделка мяса)....

разделка мяса (обвалка, жиловка); приготовление полуфабрикатов; упаковка и маркировка продукции; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте...