Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.д. Наличие медицинской ...

-Работа на оборудовании.-Подготовка, запуск, эксплуатация, остановка и контроль за работой оборудования линии;-Контроль качества выпускаемой продукции;-Мойка и дезинфекции оборудования в цеху формовки...

лепка мясных полуфабрикатов...

Готовить куски для приготовления котлет, готовить фарш для пельменей, бууз и др. В целом изготовитель мясных полуфабрикатов занимается отбором мяса для всех продуктов, которые производятся в цехе, на ...

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса....

Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их...

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.д. Наличие медицинской ...

Изготовитель пищевых полуфабрикатов осуществляет следующие трудовые функции: Ведение сложных процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов из мяса, сельскохозяйственной птицы, пе...

Подбор крупнокусковых мясных полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную....

Изготовление мясных полуфабрикатов...

Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их...

Выкладка полуфабрикатов на обжарку, раскладка изделий....

обвалка мяса...

1. Изготовление мясных полуфарикатов 2. Заведение теста 3. Заведение фарша...

Изготовление котлет, фрикаделек, купат, лепка пельменей, мантов....

Подбор мясных полуфабрикатов для производства мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную. Подбор и подготовка сырья для мясных полуфабрикатов....

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.д....

Должностные обязанности согласно должностной инструкции организации...

Приготовление полуфабрикатов Соблюдение правил эксплуатации оборудования Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте ...

согласно должностной инструкции...