- Подбор крупнокусковых мясных полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную...

Описание работодателя: Работа на предприятии европейского типа. Производство полуфабрикатов из мяса птицы. Требования: опыт работы не обязателен. Обязанности: сухая и мокрая обработка тушек, частей ту...

участок для производства фарша, подбор мясных полуфабрикатов для производства фарша...

1. Изготовление полуфабрикатов (пельмени, котлеты и т.д.). 2. Фасовка пищевой суповой кости. График работы: 5/2 (8ч) Осуществляется доставка работников автобусом предприятия: Новоуральск (ТЦ "Территор...

Подготовка сырья: Смешивание ингредиентов: Формование и обработка: Соблюдение установленных рецептур и технологических процессов производства...

Вести процесс изготовления полуфабрикатов из мяса птицы с использованием специальных приспособлений и вручную; Отделять части тушки птицы в соответствии с требованиями технологии; Укладывать отдельные...

Изготовление мясных полуфабрикатов в соответствии со спецификациями...

ответственность...

Лепка пельменей....

В соответствии с должностной инструкцией...

Осуществляет выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, качеству, заданной номенклатуре (ассортименту). Обеспечение норм выработки. Обеспечение безавар...

График работы 5*2 с 6.00-15.00. Знание технологии приготовления мясных полуфабрикатов. Выполняет изготовление пельменей вручную: раскатка теста, формовка, лепка. Приготовление мясного фарша согласно р...

Изготовление мясных полуфабрикатов для приготовления пищи китайской национальной кухни....

ведет простые процессы первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; выполняет вспомогательные работы при изготовлении пищевых полуфабрикатов: просеивание муки, панировочных сухарей, зачи...

- приготовление теста для полуфабрикатов - изготовление пельменей вручную - изготовление вареников вручную - шоковая заморозка полуфабрикатов - упаковка полуфабрикатов - выполнение работы по чистке и ...

Составление фарша для рубленных полуфабрикатов. Изготовление рубленных панированных и непанированных полуфабрикатов. Работа в цехе по переработке мяса на ул. Советской; подчинение технологу мясного пр...

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.д. Наличие медицинской ...

- разборку мяса по сортам и видам: боковая, наружная часть, верхняя, внутренняя, тонкий, толстый край; - резку мяса и субпродуктов на куски установленных размеров и укладку в тару; - нарезку порционны...

составление, формирования, заготовка мясного фарша, изготовление (лепка) пельменей, варенников, мантов....

Изготовление мясных полуфабрикатов...