Задачи: - приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; - соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; - контроль качества поступающих продуктов; - соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; - отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; - содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; - ведение установленной документации; - участие в составлении ежедневного меню; - контроль сроков реализации продуктов.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
