Ищите работу Шеф-повар? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании ГАУ «ЦСПСиД «Каравелла» Верх-Исетского района города Екатеринбурга» в Екатеринбург
Задачи: Распределять работу между поварами, ставить задачи подчиненным; Контролировать текущую работу поваров и своевременно выявлять отклонения от раоты; Контролировать заключение договоров с поставщиками продуктов питания, согласно норм расходования продуктов; Составлять заявки на необходимые производственные товары, сырье,контролировать ассортимент, колличество,сроки поступления; Проводить бракераж готовой пищи; Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Составление меню.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
