Задачи: 1.Планирование процессов кухни, основного производства столовой учреждения. 2. Организация и координация процессов на кухне, основного производства столовой учреждения. 3. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 4. Контроль и оценка эффективности процессов на кухне основного производства столовой.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
