Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков икулинарных изделий в организации питания....

Приготовление пищи для детей дошкольного возраста, поддержание в чистоте пищеблока....

-руководство работой пищеблока; -составление меню, контроль за качеством блюд и весом порций; -ведение табеля учета рабочего времени;-обеспечение трудовой дисциплины работников; -организация генеральн...

организации питания и необходимые для этого ресурсы...

руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения, составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и по...

Согласно должностной инструкции...

Согласно должностной инструкции предприятия...