Задачи: Организация и контроль работы ресторана: от зала до кухни Участие в организации кейтерингов Управление командой: организация и контроль работы, мотивация, аттестация Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства Контроль качества блюд и напитков, взаимодействие с шеф-поваром и сомелье Ведение учета, анализ показателей, оптимизация расходов Работа с гостями: решение нестандартных ситуаций, создание атмосферы уюта Соблюдение стандартов бренда и санитарных норм Взаимодействие с поставщиками, контроль поставок и запасов
Образование:
Высшее образование — бакалавриат
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
