Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Пл...

управление персоналом; ответственность за уровень обслуживания; контроль закупок; проверка технологических процессов на кухне; контроль состояния оборудования; обеспечение безопасности производства, т...

Управляющий кафе...

Основы менеджмента и управления персоналом Особенности составления закупочной документации Порядок установления ценообразующих факторов и выявления качественных характеристик, влияющих на стоимость то...

Организация и контроль работы ресторана: от зала до кухни Участие в организации кейтерингов Управление командой: организация и контроль работы, мотивация, аттестация Обеспечение высокого уровня сервис...

Комплектация штата сотрудников; Коммуникация с представителем правообладателя, соблюдение условий договора концессии, в том числе в части обучения персонала; Участие в запуске объекта в эксплуатацию; ...

Разработка концепции мероприятия совместно с клиентами. На основе полученной информации менеджер предлагает различные варианты меню, оформления и развлекательной программы. Подготовка к мероприятию . ...

Комплектация штата сотрудников; Коммуникация с представителем правообладателя, соблюдение условий договора концессии, в том числе в части обучения персонала; Участие в запуске объекта в эксплуатацию; ...

Работa с гостями: приeм закaзов, кoнсультaция пo мeню Paбoтa c кaccой: открытиe и закpытие смeны, coблюдениe кacсовoй дисциплины Запoлнениe онлaйн чек лиcтoв открытия/закрытия Кoнтроль чистоты зон: ка...

Подбор и обучение персонала; закупки; учет; встреча гостей; ведение хозяйства; управление и корректировка обслуживающего персонала; решение конфликтных ситуаций в заведении...