Задачи: -Управление текущей деятельностью производства пищеблока: - планирование процессов кухни, основного производства пищеблока Учреждения; - организация и координация процессов на кухне, основного производства пищеблока Учреждения; - контроль на каждом этапе технологичного процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на кухне Учреждения. контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве пищеблока в Учреждении
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
