Вакансия: Технолог общественного питания
Зарплата: 57 000 - 63 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Разработка новых рецептур и технологических карт, оптимизация существующих.- Контроль качества входящего сырья и готовой продукции.- Обеспечение соблюдения технологических процессов и санитарных норм.- Организация работы производственного персонала.- Работа с система учета:"Меркурий"(оформление ВСД, гашение, учет движения), "Честный знак"(приемка, отгрузка, учет маркированной продукции), "StoreHouse"(учет ТМЦ, инвентаризация), "R-keeper"(учет продаж, анализ данных).- Расчет себестоимости блюд, анализ затрат, оптимизация расходов.- Участие в разработке меню и акций.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
