Вакансия: Пекарь
Зарплата: 22 440 - 30 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Должностными обязанностями пекаря являются: а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности: Ведение комплекса технологических процессов, включающих приготовление различных тестов и начинок, выпечку хлеба, булочных изделий, пирогов, мелкоштучных изделий, а также различных мучных кондитерских изделий широкого ассортимента, с выработкой до 1 тонны в смену в печах средней мощности с ручной посадкой, надрезкой/посыпкой/украшением тестовых заготовок, выемкой готовых изделий, чисткой листов и форм, с одновременным обслуживанием двух тестомесильных машин, двух электрических хлебопекарных шкафов и шкафа окончательной расстойки. Смазка форм и листов, посадка тестовых заготовок на поды хлебопекарных шкафов. Поддержание парового и температурного режимов в хлебопекарных и расстойном шкафах. Регулирование скорости изготовления продукции. б) Общие должностные обязанности работника организации: Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. Ведение установленной технической документации. Участие в ежемесячных генеральных уборках.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
