Производство кондитерских изделий (торты, пирожные). Оформление изделий: декорирование тортов, пирожных и других сладостей с использованием различных техник и материалов Создание начинок: изготовление...

1. Приготовление начинок для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий; 2. Помощь пекарям в производстве жареных изделий (расстойка и жарка в масле); 3. Помощь пекарям ...

Должностными обязанностями пекаря являются: а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности: Ведение комплекса технологических процессов, включающих приготовление различных тестов и начинок,...