Вакансия: Повар
Зарплата: 32 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: готовить блюда и кулинарные изделия; 1 участвовать в составлении меню на каждый день; 1 осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; 1 принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку; 1 обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; 1 отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчёта на одного больного; 1 закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа; 1 выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; 1 использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению; 1 проводить заготовку продуктов и овощей; 1 процеживать рыбные и мясные бульоны; 1 следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку); 1 проводить обработку сырых и варёных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей; 1 соблюдать правила личной гигиены, санитарно требования к технологии приготовления пищи; 1 своевременно проходить медицинский осмотр
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
