Вакансия: Заведующий производством (шеф-повар)
Зарплата: 85 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Руководство коллективом столовой, постановка задач и контроль за их выполнением. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Разработка меню и новых блюд с составлением технологических карт (холодный, горячий цех и выпечка). Заказ продуктов, приемка и выгрузка товара. Контроль качества отпускаемой и входящей продукции. Контроль за технологией приготовления пищи, раздачи. Проведение генеральных уборок и инвентаризаций. Составление отчета за рабочий день. Строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил, сроков и условий хранения продовольственных товаров. Участие в разработке и осуществлении мероприятий для оптимизаций производственных процессов.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Место размещения вакансий Москва и Московская область пн.- чт. с 8.00 до 17.00; пт. с 8.00 до 15.45; сб.-вс. выходные
Опыт:
5
Премии и бонусы: Ежемесячная премия 30000, Льготное питание; Бесплатная униформа; Служебный транспорт; Корпоративный фитнес для сотрудников; Санаторно-курортное лечение в ведомственных санаториях и домах отдыха для сотрудников и членов их семей на территории Российской Федерации; Оформление медицинской книжки за счет работодателя; Переобучение и повышение квалификации; Поощрение сотрудников в связи с юбилеем, выходом на пенсию.
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
