Вакансия: Технолог общественного питания
Зарплата: 27 025 - 27 600 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: 1. Контролировать: реализацию продуктов питания; правильное хранение скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения; санитарное состояние кладовой; 2. Проверять качество сырой продукции, поступающей на пищеблок, условий ее хранения, соблюдение сроков реализации, норм вложения и технологии приготовления пищи, норм раздачи готовой продукции. 3. Осуществлять контроль за приготовлением блюд на основании технологических карт и в соответствии с меню-требованием; 4. Осуществлять контроль за ведением производственной документации. 5. Проводит бракераж готовой пищи. 6. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Собеседование с 19.08.2024г.
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
