Вакансия: Тестовод

Зарплата: 22 500 руб.

Опубликовано: 29.03.2025

Компания: общество с ограничеснной ответственностью "Десна-Хлеб"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменная работа

Задачи: Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий свыше 3 до 10 т в смену на тестомесильных машинах периодического действия. Ведение процесса приготовления теста в бараночном производстве на линиях системы жесткого кольцевого конвейера, натирание теста, укладывание его на стол для отлежки, разрезание на порции; определение готовности теста органолептически и подача его на разделочный участок. Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на одном или двух тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия. Регулирование работы автоматических дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины. Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста. Определение готовности теста. Загрузка дозировочных бачков отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения.

Образование: Среднее профессиональное

Квалификация: График 2/2.

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Десногорск: вакансии →

Работа тестовод вакансии (227) →

Работа тестовод в ВОРОНЕЖ вакансии (227) →

Работа тестовод в ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (227) →

Работа пекарь-тестовод в ВОРОНЕЖ вакансии (5) →