Вакансия: Шеф-повар

Зарплата: 80 000 - 100 000 руб.

Опубликовано: 30.01.2025

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (пищеблока). Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.. Осуществляет расстановку поваров и кухонных рабочих, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Ведет программу 1С: «Школьное питание» в том числе: приходование от поставщиков, оценку материальных ценностей по принятой схеме; учет внутренних перемещений; оформление и учет выбытия; инвентаризация по местам хранения, сопоставление книжного и фактического остатков; составление отчетности за период; калькуляцию: ведение норм расхода (постоянных и текущих календарных, разовых); расчет и составление документов на получение необходимых продуктов; контроль наличия продуктов; учет и составление товарных отчетов.

Образование: Среднее профессиональное

Опыт: 1

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

👍 Тут много вакансий из вашего региона → https://t.me/extrajob_msk

Поищите ещё:

Госслужба: вакансии →

Работа в Москва: вакансии →

Работа шеф-повар вакансии (764) →

Работа шеф-повар в ЧЕЛЯБИНСК вакансии (764) →