Вакансия: калькулятор
Зарплата: 26 000 - 30 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: -ведет брокиражный журнал, выписывает меню;
- осуществляет анализ выполнения перспективного меню 1 раз в 2 недели;
- проверяет соответствие меню, и сумме положенной на одного человека;
-ведет ежедневный учет денежных средств , используемых на питание;
- определяет на основе действующих рецептур, прейскурантов розничных цен, наценок калькуляцию на продукцию, реализуемую в столовой;
- определяет цены на отпускаемую продукцию в столовой;
- ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме;
- составляет на основе заявок шеф-повара расчет необходимого количества продуктов;
- осуществляет ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции;
- принимает участие в учете материальных ценностей.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
