Вакансия: Составитель фарша
Зарплата: 40 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменный график
Задачи: Ведение процесса подготовки и составления фарша для различных видов полуфабрикатов путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере. Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида полуфабрикат в соответствии с рецептурой. Наблюдение за процессом перемешивания. Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку. Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции. Составление фарша для полуфабрикатов: прием и подача к рабочему месту мяса, субпродуктов, пряностей и других соответствующих компонентов.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Ответственность.
Премии и бонусы: Социальный пакет.
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
