Вакансии: работа составителем фарша

Приготовление фарша согласно рецептурам и технологическим картам; контроль за качеством выпускаемого продукта, контроль за работой обслуживающих машин, соблюдение норм и правил санитарии....

Ведение процесса подготовки и составления фарша путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере. Загрузка сырья для соответствующего вида изделий в соответствии с рецептурой. Наблюдение за процессом ...

Включение и опробование технологического оборудования; Ведение процесса подготовки и составления фарша; Дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в фаршемешалку; Контроль за равномерным ра...

подготовка и составление фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалках и куттерах, автоматизированных линиях;...

составление фаршесмесей для производства колбасных изделий...

Обязанности: Перекатка тележек (лотков, контейнеров) с мясным сырьем Работа на технологическом оборудовании для мясной промышленности Составление фарша согласно технологической документации Заполнение...

-Расчет и подбор сырья по рецептуре -Измельчение мяса и субпродуктов - Загрузка сырья -Выгрузка готового фарша...

-Взвешивание необходимого количества различных видов сырья, пищевых добавок, специй; транспортировка тележек с завешенным сырьем от весов до куттера; -Соблюдение утвержденных технологических параметро...

Подготовка и дозирование сырья, специй, загрузка ингредиентов в оборудование (куттер, фаршемешалка), контроль процесса перемешивания, выгрузка готового фарша, санитарная обработка рабочего места и соб...

Работать на пищевом оборудовании для составления фарша....

Ведение процесса составления фарша для колбасных изделий, расчет необходимого количества сырья, и вспомогательных компонентов, подбор сырья в соответствии с рецептурой и ассортиментом изделий из фарша...

Обязанности:- Ведение процесса подготовки и составление фарша- Выгрузка готового фарша для дальнейшей переработки- Работа с оборудованием: Инъектор, фаршемешалка, волчёк (мясорубка), вакуумный массажё...

Обязанности: - Работа на фаршемешалке - Соблюдение технологии приготовления фарша, согласно технологического процесса - Контроль работы, технического и санитарного состояния вверенного оборудования - ...

-Взвешивание необходимого количества различных видов сырья, пищевых добавок, специй; транспортировка тележек с завешенным сырьем от весов до куттера; -Соблюдение утвержденных технологических параметро...

Ведение процесса составления фарша для колбасных изделий, расчет необходимого количества сырья, и вспомогательных компонентов, подбор сырья в соответствии с рецептурой и ассортиментом изделий из фарша...

Ведение технологического процесса подготовки и составления фарша для полуфабрикатов, прием и подача к рабочему месту сырья животного происхождения и других соответствующих компонентов, загрузка сырья,...

Составление фарша колбасных изделий на фаршемешалке. Загрузка сырья и вспомогательных материалов, перемешивание, согласно технологической карте. Контроль за равномерным распределением компонентов в фа...

Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере....

Ведение процесса составления фарша для колбасных изделий по рецептуре в соответствии с ассортиментом изготавливаемой продукции; подбор сырья; измельчение и взвешивание на соответствующем оборудовании;...

Подготовка ингредиентов для фарша, включая мясные и растительные компоненты. Смешивание ингредиентов согласно установленным рецептам и спецификациям....