Реклама
Ищите работу заведующий производством? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД № 69" в Краснодар person

Вакансия: заведующий производством

Зарплата: 30 000 - 35 000 руб.

Город: Краснодар
Опубликовано: 28.03.2025
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых дошкольного учреждения и качество приготовления пищи; осуществлять общее руководство технологией приготовления пищи; контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока; вести учет выполнения норм основных продуктов по декадам; проводить расчет энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости), ежедневно снимать пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывать пробу на хранение в соответствии с требованиями СЭС; составлять совместно с поваром, кладовщиком меню раскладку и сдавать ее в бухгалтерию; контролировать качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и сроков реализации; осуществлять контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, норм выхода порций; следить за сертификатами качества и соответствия к ним, за выполнением графика получения пищи группами, за состоянием тары на пробу, ее маркировкой; ежедневно вести: бракераж сырых и вареных продуктов, сверять бракераж с меню-требованием, набор продуктов по меню — с бракеражным журналом, ежедневный табель на питание детей; заносить в специальный журнал сведения о проводимой витаминизации третьего блюда; осуществлять ежедневный обход групп, c целью учета детей при проверке организации питания детей; оформлять и вести документацию в соответствии с требованиями законодательства.
Образование: Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Бухгалтер 25.01.2025
100 000 руб

учет и отражение хозяйственных операций в организации на ОСНО на счетах бухгалтерского учета: 01, 02, 08, 10, 19, 60, 71, 76 в базе 1С:Бухгалтерия;- работа с входящим, исходящим документооборотом комп...

Город: Краснодар
Компания: КИП-Сервис
Бухгалтер 21.02.2025
67 300 руб

- ведение учета материалов и инвентаря - работа с начальниками участков и их отчетами о производстве - оформление реализации (услуги, продажа) - работа с давальческими материалами - участие в плановых...

Бухгалтер 27.03.2025
65 000 руб

расчеты с поставщиками и подрядчиками (сч.60; 76) - приём, обработка первичной документации и проведение в программе 1С 8.3, контроль договоров по срокам исполнения; работа с ЭДО Контур Диадок и Астра...

Город: Краснодар
Компания: ООО "АРТ-ТЕХ"
Бухгалтер 27.03.2025
65 000 руб

- Отражение хозяйственных операций в учете; - Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками, отражение первичной документации; - Проведение сверок и контроль взаимных расчетов с контрагентами; - Ведение...

Город: Краснодар
Компания: ООО "МАС СИДС"
Бухгалтер 24.03.2025
65 000 руб

- Ведение участка сч. 60, 62, 10 - работа с оборотно-сальдовой ведомостью. - Участие в инвентаризации. - Работа в программах: 1С, УНФ....

Город: Краснодар
Компания: ООО "РУСКАРТОН"
Бухгалтер 07.03.2025
62 000 руб

расчеты с поставщиками и подрядчиками (сч.60; 76) - приём, обработка первичной документации и проведение в программе 1С 8.3, контроль договоров по срокам исполнения; работа с ЭДО Контур Диадок и Астра...

Город: Краснодар
Компания: ООО "АРТ-ТЕХ"
Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта