Вакансия: Повар

Зарплата: 23 000 - 25 000 руб.

Опубликовано: 02.10.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: Получает продукты у заведующей складом, в присутствии медицинской сестры диетической, согласно меню-требования, проверяет их по весу и счету, согласно продуктовой ведомости. Обеспечивает санитано-гигиеническое состояние своего рабочего места. Проверяет состояние посуды и рабочего инструментария перед началом работ Обеспечивает своевременную закладку продуктов, согласно меню-раскладки, не допуская хранения продуктов на производстве. Производит первичную обработку продуктов накануне следующего дня (чистка рыбы, переборка круп, чистка овощей и т. д.). Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество. Непосредственно раздает пищу и продукты с соблюдением правильного порционирования и эстетичного вида пищи. Соблюдает нормы раздачи пищи, сроки реализации пищевых продуктов, хранит пищу после приготовления не более 2-х часов.Правильно производит расчет с посетителями за готовые блюда. Своевременно, один раз в неделю отсчитывается перед бухгалтерией, согласно меню-требованию. Контролирует сбор использованной посуды из столовой. Контролирует правильный сбор, хранение и своевременную утилизацию отходов из помещения в специально выделенное место, согласно схемы обращения с медицинскими отходами. Контролирует дезинфекцию, мойку, просушку, хранение посуды в соответствии с действующими санитарными правилами. Обеспечивает буфетную необходимым количеством посуды (из расчета по одному комплекту на каждого посетителя).

Образование: Не указано

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Белокуриха: вакансии →

Работа повар вакансии (14266) →

Работа повар в УХТА вакансии (14266) →

Работа повар в РЕСПУБЛИКА КОМИ вакансии (14266) →

Работа повар-кассир в УХТА вакансии (934) →

Работа шеф-повар в УХТА вакансии (764) →