Приготовление блюд и кулинарных изделий....

Знания технологии приготовления блюд. напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производств...

правила составления меню, заявок на продукты, ведение учета и составления товарных отчетов о производстве блюд...

Согласно должностной инструкциии предприятия обязанностей повара                                       &...

Согласно должностной инструкциии предприятия обязанностей повара                                       &...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для пригото...