Повар-универсал готовит первые и вторые блюда, холодные закуски, салаты и десерты. Он умеет работать со всеми группами продуктов, соблюдает технологические карты и правила сочетаемости ингредиентов....

Приготовление блюд согласно ТТК; контроль качества выхода блюд; соблюдение правил хранения продуктов; организация рабочего места, наведение и поддержание порядка...

пригoтовление блюд cтpoго в сoответcтвии с тexнoлогичeскими кapтами, cоблюдение чистоты и пopядка нa pабoчeм месте,сoблюдениe правил личнoй гигиeны и пpавил испoльзования продуктов....