Вакансия: Повар
Зарплата: 36 000 - 40 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки: рыбу заливную, заливное из мясных продуктов, ассорти рыбное, мясное и др.; супы на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольники; блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем и др.;
Готовить паровые омлеты натуральные и фаршированные, яичные каши, соусыи заправки, изделия из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки;
Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
