Вакансия: Заведующий производством
Зарплата: 20 000 - 23 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Неполный рабочий день
Задачи: 1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока.
2. Участвует в составлении меню на каждый день, принимает продукты из кладовой точно по весу.
3.Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты исырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать срокиреализации, ассортимент, количество и качество их поступления.
4. Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
5. Проводит бракераж готовой пищи, ведет учет отходов.
6. Следит за порядком обслуживания групп.
7.Проводит инструктажи потехнологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
