Осуществление и руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой. Контроль и обеспечение своевременного, согласно режиму общеобразовательного учреждения, высококач...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного при...

Планирование, организация, координация, обеспечение и контроль приготовления....

- проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов основного производства столовой школы; - осуществляет расстановку поваров и других работников школьной столовой, состав...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного при...

Руководство производственной деятельностью рыбоперерабатывающего цеха; Организация работы персонала производственного цеха по выполнению производственного задания, контроль за соблюдением технологичес...

-                   проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов основного п...

специализированные навыки и знания (владение программами); личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность); наличие  опыта...

Планирует и осуществляет отдельные виды процессов основного производства организации питания и необходимые для этого ресурсы: - проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации п...

Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, состовляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление от...

Полная организация рабочего процесса  столовой, (разработка меню, ТТК, заказ продуктов и т.п.)...

Организация работы столовой, разработка меню, ТТК, составление заявок и т.п....