Вакансия: Повар
Зарплата: 60 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: изготавливать порционные, мелкокусковые и рубленые полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов и др. согласно дневному меню; обрабатывать мясо, разделывать туши, обрабатывать рыбу, птицу, субпродукты и др.; соблюдать правила первичной обработки мясного сырья и схему разделки мяса; соблюдать способы сокращения потерь сырья при изготовлении полуфабрикатов и при обвалке мяса; соблюдать правила и виды нарезки мяса, формовки полуфабрикатов, сроки и условия их хранения; соблюдать технологию приготовления мясных полуфабрикатов согласно рецептуре, обеспечивать полновесность полуфабрикатов и своевременность приготовления.
Образование:
Общее образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
