Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направл...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. 2. Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет и...

Обеспечивает своевремееное приготовление пищи, в соответствии с утвержденными раскладами продуктов. Получать со склада продукты, отвечаеть за их сохранность, Контролировать распределение продуктов сог...

Планирование потребностей столовой в материальных ресурсах и персона Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников столовой. Распределение обязанностей и определение степени ответственности с...

организация работы и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков;...

Организация деятельности подразделения (Цех бортового питания г. Салехард): Планирование потребностей Цеха бортового питания в материальных ресурсах и персонале; Проведение вводного и текущего инструк...

- Руководство бригадой поваров - Составление отчётной документации - Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий...

оcущeствлять руководствo прoизводcтвeннo-хoзяйственной дeятeльнocтью cтоловой; обеспечивaть выпуск продукции тpeбуeмогo аcсopтиментa и кaчecтвa в соответствии с прoизводствeнным задaниeм; cостaвлeние ...

Ведет учетную документацию. Контролирует соблюдение правил личной гигиены работниками, прохождение своевременного медицинского осмотра. Составляет меню,постоянно совершенствует рецептуру блюд....

Управление текущей деятельностью основного производства организации питания...

Ведение документации, ведение учета продуктов...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направл...

1. Утверждение режима работы столовой 2. Организация работы в столовой...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Обеспечивает эффективное взаимодействие производственных подразделений. Организует своевременное обеспечение столовой про...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений. организует своевременное о...

Заведующий столовой обязан: - планировать, координировать и контролировать текущую деятельность столовой; - координировать деятельность подчиненных, контролировать выполнение сотрудниками стандартов о...

- Руководство бригадой поваров - Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий....

Возглавляет работу столовой: следит за качеством продуктов, поступающих для приготовления пищи, контролирует закладку продуктов согласно меню-требования, следит за соответствием приготовленных блюд по...

Умение работать с бумагами...

В рамках трудовой функции управления текущей деятельностью сотрудников производственной службы: -планирует потребности производственной службы (пищеблока) столовой в материальных ресурсах и персонале;...