Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных блюд; Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана; Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров...

Организация и контроль работы персонала кухни Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд Проведение ...

осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения учреждения составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, своевременно получает со...

Правильная организация рабочего процесса...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска про...

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оцени...

Осуществляет работу в соответствии с должностной инструкцией, умение работать в команде...

ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ,ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ...

Руководство пищеблока; Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников занятых на кухне; Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ и других требуемых ингридие...

осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения учреждения составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, своевременно получает со...

Планирование процессов кухни. Организация и координация процессов на кухне.Контроль на каждом этапе технологического процесса.Контроль и оценка эффективности. Контроль трудовой дисциплиныи процессов н...

Обеспечение технологического процесса,хранение, реализация пищевой продукции, знание китайского оборудования, знать технологию китайской кухни,умение читать китайскую рецептуру (вакансия на 2026г)...

Приготовление вьетнамских блюд...

осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения учреждения составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, своевременно получает со...

ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ,ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ...

Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. ... Разбираться в нормах СанПиНа Составлять технологические карты и знать калькуляцию. Контролировать фудкост....

Центральный район, в кафе "ХИТРЫЙ КРОЛИК" срочно требуется: ШЕФ ПОВАР . На постоянную основу работы. Стаж в должности шефа не менее 2 лет Так же рассматриваем кандидатов с других городов.(жилье предос...

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оцени...

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оцени...

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оцени...