знать ассортимент своего заведения, технику обслуживания клиентов, правила сервировки стола, этикет, товароведение, кулинарию. уметь создать располагающую атмосферу за столиком, вести профессиональный...

Приготовление кофейных напитков. Обслуживание клиентов. Консультирование по вопросам выбора напитка, принятие заказов, взаимодействие с посетителями и обеспечение высококачественного сервиса. Управлен...

навыками по ведению и составлению бухгалтерского и налогового учета и отчетности; методами экономического анализа работы организации; планами и корреспонденцией бухгалтерских счетов. навыками работы с...

Планирование процессов кухни. Организация и координация процессов на кухне.Контроль на каждом этапе технологического процесса.Контроль и оценка эффективности. Контроль трудовой дисциплиныи процессов н...

Повар сушист - 4 человека. Гриль/ монгал - 2 человека. Европейская кухня - 4 человека. Пиццмейкер - 2 человека....