Осуществляет приготовление блюд согласно технологическим картам, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульоно...

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии ...

Приготовление выпечки и пицц по технологическим картам Приготовление полуфабрикатов, заготовок Консультирование покупателей продукции по производимому ассортименту...

Получать ежедневно необходимые для приготовления пищи продукты в соответствии с меню-раскладкой. Отвечать за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Сдавать готовую пищу диетсе...

Готовить блюда и гарниры, проверять органолептическим способом качество сырья...

1.Первичная обработка мяса (говядина),рыбы (треска,горбуша,палтус,камбала), приготовление порционных, мелкокусковых и рубленых полуфабрикатов. 2.Приготовление блюд из мяса,птицы и рыбы, тепловая обраб...

Изготавливать продукцию в кол-ве, запланированном сменным заданием, качественно и в установленные сроки; разделка мяса, птицы, рыбы, изготовление полуфабрикатов по стандартам компании; контроль качест...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, оценка наличия персонала и материальных ресурсов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных от...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, оценка наличия персонала и материальных ресурсов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных от...

Составление меню с учётом возрастных особенностей детей, санитарных норм и требований к питанию. Приготовление блюд с соблюдением технологических процессов, норм и стандартов. Контроль качества готовы...

Умение работать с технологическими картами Знание СанПиН опыт работы поваром холодного и горячих цехов от 1 года на большие объемы опыт работы с мясными полуфабрикатами опыт приготовления горячих блюд...

Должностные обязанности уточнять у работодателя при личном обращении...

-Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания; -Процессы и режимы приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; -Рецептуру и современные технологии приготов...

В рамках исполнения своих обязанностей...

Должностные обязанности уточнять у работодателя при личном обращении...

Должностные обязанности уточнять у работодателя при личном обращении...

Приготовление пищи,соблюдение Сан Пин,...

Соблюдение технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения, признакам и органолептическим методам...

облюдение технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Организация питания, в том числе диетического. Учет нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используем...

Соблюдение технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Организация питания, в том числе диетического. Учет нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используе...