повар готовит блюда, готовит компоненты к обработке, участвует в составлении меню и декорировании готовых блюд. несёт ответственность за результаты работы, должностные нарушения (например, касающиеся ...

Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно уста...

Коммуникабельность. Знание составления технологических карт, норм питания, правильность обработки продуктов, нормы охраны труда, требований гостов СанПиН....

Умение готовить нацианальную кухню, красивая подача горячих блюд и холодных закусок....

Заготовки, холодные блюда...

1.Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд китайской кухни 2.Приготовление и оформление блюд китайской кухни 3.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд китайской кухни 4.Оценка на...

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии c меню и технологическими картами. Умение готовить детское питание Соблюдение санитарно-гигеенических норм и правил работы на кухне, использования...

1. Обеспечивать выпуск блюд высокого качества согласно 10 дневного меню, утвержденного приказом заведующего. 2. Постоянно контролировать качество сырья, строго соблюдать технологию приготовления пищи,...

Должностные обязанности уточняются непосредственно при собеседовании...

Приготовление блюд китайской кухни...

В кафе китайской кухни требуется повар с опытом работы по приготовлению китайских блюд. Обязанности: Приготовление блюд китайской кухни. Разработка и планирование меню....

Приготовление пищи...

Повар выполняет следующие должностные обязанности:2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;2...

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с режимом общеобразовательного учреждения:  Подготовка инв...

• Обеcпечение приготoвления блюд в cтрoгoм сoотвeтствии с peцeптaми. • Cоблюдение сaн нopм и прaвил использoвaния пpодуктoв (хpанeниe, oбрaбoтка, рaзмоpoзка). • Koнтроль чистоты и поряд...

Приготовления еды,составлении меню,декорировании готовых блюд, контроль состояние рабочего места,производственных помещений....

приготовление холодных и горячих блюд китайской кухни...

- пpиготoвление блюд - сбоpкa блюд - пpигoтовлeниe заготовoк...

Приготовление первых и вторых блюд; Соблюдение требований СанПин; Проведение генеральных уборок в соответствии с графиком; Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования; ...

Приготовление детского питания, последовательность технологического процесса, режимы и способы обработки сырья и полфабрикатов, соблюдение санитарного аконодательства и т.д....