Разрабатывать меню и рецепты блюд . Подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Оцен...

одготовка продуктов питания для дальнейшей кулинарной обработки (например, мытьё овощей) Транспортировка продуктов к месту хранения в пищеблоке во время доставки. Содержание в чистоте и порядке кухонн...