1. Организация и управление работой смены поваров и кухонного персонала. 2. Контроль за качеством приготовления блюд, соблюдением технологических карт. 3. Ведение документации, связанной с работой кух...

Организация работы столовой (подразделения) общественного питания, ведение отчетности материальных ценностей, управление коллективом (бригадой), организация качественных услуг общественного питания...

Приготовление блюд по ТТК; Работа с продуктами (сроки,товарное соседство)....

Осуществлять контроль за качеством обслуживания клиентов; Составлять заявки нa поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, расходных материалов контролировать ассортимент; Участвовать ...

Работа поваром-бригадиром в столовой для сотрудников по графику 5-ти дневной рабочей недели, ведение отчетности по столовой...

Выполнение обязанностей согласно разработанной должностной инструкции....

приготовление кулинарных изделий и полуфабрикатов; организация работы кухни, управление персоналом; контроль качества блюд; своевременный заказ и приём товара, контроль закупаемых продуктов; проведени...

- Организация и контроль работы членов бригады. - Приготовление блюд и кулинарных изделий любой сложности согласно технологических карт. - Ведение отчетов...

Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров;  Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады; Координация выполнения...

Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места. Приемка продуктов. Ведение документации....

- Организовывать и производить входной, текущий и итоговый контроль работы членов бригады поваров; - Проводить работы по повышению качества выпускаемой продукции; - Готовить блюда и кулинарные изделия...

Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места. Приемка продуктов. Ведение документации....

Приготовление пищи, раздача готовых блюд. Накрытие столов, уборка посуды после приема пищи. Уборка рабочего места. Приемка продуктов. Ведение документации....

Приготовление различных блюд, раьота на кассе и т. д....

Приготовление горячих и холодных блюд в рабочей столовой. Работа на раздаче. Работа с кассой. Составление отчетности....

Приготовление пищи, раздача готовых блюд, накрытие на столы, приёмка товара, ведение документации, уборка рабочего места....

Приготовление горячих и холодных блюд в рабочей столовой. Работа на раздаче. Работа с кассой. Составление отчетности....

Организация и технология производства блюд и кулинарных изделий, распределение производственных заданий, составление меню и технологических карт, контроль за соблюдением санитарных норм, работа с перс...

Выполнение обязанностей согласно разработанной должностной инструкции....

Обеспечивать доброкачественное приготовление холодных блюд (бутерброды, салаты, винегреты, заливное), первых блюд, гарниров, горячих и холодных напитков, киселя, пассировок согласно ассортиментному пе...