Приготовление хлебобулочных изделий: формовка, выпечка; Соблюдение технологического процесса выпечки; Соблюдение правил санитарии и личной гигиены; Уход за рабочим местом, оборудованием....

Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. Раскладка, выравнивание и разрезани...

2.1. Самостоятельное изготовление теста, сиропов и прочих полуфабрикатов для изготовления кондитерских изделий;2.2. Загружает сырье в сбивальные машины по установленной рецептуре;2.3. Наблюдает за про...

содержание рабочего места и инструментария в чистоте и порядке; контроль наличия всех необходимых для приготовления блюд компонентов и их качества; соблюдение правил хранения ингредиентов и готовых бл...

Производство мелкоштучной продукции...

Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения....

Приготовление хлебобулочных изделий: формовка, выпечка; Соблюдение технологического процесса выпечки; Соблюдение правил санитарии и личной гигиены; Уход за рабочим местом, оборудованием....

Наблюдение за работой обслуживаемого оборудования; Контроль за подготовкой сырья; Проверка качества поступающего в цех сырья; Обеспечение правильной дозировки и последовательности загрузки сырья в тес...

изготовление кондитерских изделий, кремовой продукции соблюдение санитарных норм и правил вспомогательные работы...

- приготовление кондитерских изделий - контроль качества - работа с технологическими картами - аккуратность - работоспособность...

Выпекать кондитерские Приготовление кремов, муссов, глазури Работа с тортами: сборка, склейка тортов Изготовление полуфабрикатов, заготовок Соблюдение санитарных норм Поддерживать чистоту на рабочем м...

Кондитер должен знать технологию приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, кексов, пирожных, печенья, пряников, коврижек, праздничного хлеба, рулетов и т.д.); правила подготовки рабо...

Ведение технологического процесса выпечки, соблюдение установленных санитарных норм и норм техники безопасности....

Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных, пирогов и фигурного печенья...

Осуществлять приготовление различных видов теста, начинки...

- знание технологии производства и санитарных требований. - готовить согласно технологическим картам...

содержание рабочего места и инструментария в чистоте и порядке; контроль наличия всех необходимых для приготовления блюд компонентов и их качества; соблюдение правил хранения ингредиентов и готовых бл...