Работы по изготовлению полуфабрикатов (чипсы, колбаски, фарш и др.) на всех видах оборудования по производству полуфабрикатов. Подача и укладывание лотков или сеток на транспортер автомата, отбрак...

1. Принимая смену, изготовитель мясных полуфабрикатов обязан ознакомиться со сменным заданием, проверить санитарное сосотояние рабочего места, наличие инвентаря. 2. Провести органолептический контроль...

Согласно должностной инструкции....

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса....

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса....

Подбор крупнокусковых мясных полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную. Подготовка крупнокусковы...

Подбор крупнокусковых мясных полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную. Подготовка крупнокусковы...

Должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией ...

Осуществляет изготовление мясных полуфабрикатов (пельменей, котлет, голубцов)...

Проводит первичную обработку сырья средней сложности во время изготовления полуфабрикатов; Зачищает кости от мяса; Готовит котлетную массу из мяса, рыбы, овощей, начинку для пельменей и вареников; Раз...

определяются должностной инструкцией...

Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.п....

1. Изготовление мясных полуфарикатов 2. Заведение теста 3. Заведение фарша...

Согласно должностной инструкции и трудового догвора....

- Вести  процесс изготовления полуфабрикатов из мяса птицы с использованием специальных приспособлений и вручную. - Отделять части тушки птицы в соответствии с требованиями технологии. - Укладыва...

лепка мясных полуфабрикатов...

Изготовление мясных полуфабрикатов Подготовка их для выкладки на витрину Уборка за собой рабочего места...

Подбор и подготовка сырья для мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.п....

контроль за качеством продукции по ежедневному заданию получение специй для гриля, стейков и пищивой химии для приготовления рассола на складе вспомогательных материалов; приготовление рассола, согла...