1. Формовка штучных и мелкоштучных булочных изделий. 2. Определение готовности теста к разделке. 3. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. 4. Смазк...

Должностные обязанности согласно должностной инструкции в организации....

Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий. Определение готовности теста к разделке. Деление теста на куски и взвешивание, разделка и придание им установленной формы. Смазка...

- Взвешивание порционных кусков теста и придача им установленные технологические формы; - Укладка сформированных форм изделия на пекарские листы; График работы сменный: день-ночь и два выходных день с...

формование хлебобулочных изделий и кондитерских изделий и продукции...

работа с тестом и готовой продукцией; формовка изделий из теста; выкладка изделий в формы....

1. Формовка штучных и мелкоштучных булочных изделий. 2. Определение готовности теста к разделке. 3. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. 4. Смазк...

- Взвешивание порционных кусков теста и придача им установленные технологические формы; - Укладка сформированных форм изделия на пекарские листы;...

Формовка тестовых заготок...

1 . Определяет готовность теста к разделке. 2. Проверяет качество и массу кусков теста. 3. Ведет процесс формования сдобных булочных изделий на линии Rondo Doge., проверяет массу тестовых заготовок. 4...

1. Формовка штучных и мелкоштучных булочных изделий. 2. Определение готовности теста к разделке. 3. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. 4. Смазк...

Определение готовности теста к разделке. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. Смазка и отделка тестовых заготовок...

Должностные обязанности согласно должностной инструкции в организации....

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНИТЬ У РАБОТОДАТЕЛЯ НА СОБЕСЕДОВАНИИ...

работа с тестом и готовой продукцией; формовка изделий из теста; выкладка изделий в формы....

Формовка теста Деление теста на куски и взвешивание Разделка и придание им установленной формы, создание различных форм и фигур для булок, пирожков, баранок и других хлебных изделий....

Должностные обязанности согласно утвержденной должностной инструкции...

Работа с дрожжевым и песочным тестом, формовка и подготовка мучных изделий к выпеканию...

Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий. Определение готовности теста к разделке. Деление теста на куски и взвешивание, разделка и придание им установленной формы. Смазка...

Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий. Определение готовности теста к разделке. Деление теста на куски и взвешивание, разделка и придание им установленной формы. Смазка...