Планирование и организация деятельности работников столовой. Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Разработка документации, необходимой для обеспечения деятельности с...

анализ проблем обеспечения столовой передовым технологическим оборудованием, результатов её работы, запросов обучающихся и их родителей к ассортименту выпускаемой продукции; планирование и организаци...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью школьной столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой.  Контроль и обеспечение своевременного и высококачественного приготовления пищи для учащихся и работников.&...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью школьной столовой. ...

-руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей  деятельностью столовой, обеспечение  высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей; -ор...

Ведение документации по питанию (табеля,  накопительные ведомости, ежедневный учет расходуемых продуктов, выдача продуктов повару согласно технологической карте и меню. Подготовка контрактов с по...

воевременно заказывает и обеспечивает поступление свежего сырья и полуфабрикатов хорошего качества в требуемых объёмах;Повышает мастерство подчинённых, периодически инструктируя поваров по технологии ...

Выполнять задачи, полномочия, функции согласно должностной инструкции...

 отвечает за  чистоту и порядок на  пищеблоке  в школьной столовой, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный  инвентарь и оборудование- доставляет овощи из ...

Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности прои...