Вакансия: Кондитер
Зарплата: 65 000 - 85 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Приготавливать, порционировать и оформлять кондитерские и кулинарные изделия; Обеспечивать высокий уровень бесперебойного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества; Соблюдать при приготовлении блюда технологические карты и инструкции; Проверять качество продукции, хранящейся на кухне, в т.ч. в холодильнике; Подготавливать к выпечке заготовки из различных видов теста; Следить за выдержкой теста перед его посадкой в печь и определять готовность сформованного теста к выпечке; Укладывать тестовые заготовки на лопату, листы, следить за работой печи и процессами выпечки, температурным и паровым режимом пекарной камеры; Определять окончание выпечки, удалять выпеченные изделия из печи или из форм; Приготавливать, оформлять и отпускать кондитерские и хлебобулочные изделия и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
