Вакансия: Повар
Зарплата: 85 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Приготовление блюд согласно рецептурам, технологическим картам и сборникам технологических нормативов Подготовка сырья и полуфабрикатов (мойка, чистка, нарезка, обработка овощей, фруктов и других продуктов). Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых блюд (органолептическая оценка, проверка соответствия стандартам). Соблюдение санитарных и гигиенических норм, правил техники безопасности, поддержание чистоты на рабочем месте. Контроль сроков хранения продуктов, соблюдение принципов товарного соседства и температурных режимов. Участие в составлении меню, прогнозировании потребности в сырье и материалах. Оформление документации (заявки на продукты, товарные отчёты). Инструктаж персонала (например, официантов и метрдотелей) по особенностям подачи блюд
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
