Задачи: Составление рецептуры хлебобулочных изделий . Например, разработка меню, составление заявок на полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формовка хлебобулочных изделий замешивание и формовка теста вручную, а также на специальном оборудовании. Выпечка хлебобулочных изделий
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
