Задачи: Составление рецептуры хлебобулочных изделий. Подбор и подготовка сырья и исходных материалов Формовка хлебобулочных изделий Выпечка хлебобулочных изделий Презентация и продажа хлебобулочных изделий Соблюдение правил санитарии и гигиены Ведение производственной документации Участие в приёме сырья Обслуживание и базовая профилактика оборудования Участие в разработке новых рецептур
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
