Задачи: обработка и приготовление полуфабрикатов; первичная обработка рыбного и мясного сырья; подготовка места к работе; исполнение предписанной рецептуры; сортировка зеленых трав, плодов, удаление дефектных и поврежденных продуктов; чистка овощей и фруктов, их мойка, нарезка на части; разморозка и потрошение рыбы, птицы, мяса; приготовление и отпуск готовых холодных блюд;
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
