Задачи: Приготовление и оформление блюд . Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд. Контроль качества приготовления блюд. Контроль безопасности готовых блюд . Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
