Задачи: - приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с утвержденным меню и владения практическими навыками приготовления блюд; - принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке; - производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке; - соблюдать правила разделки и приготовления блюд на спец. столах; - соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; - соблюдать правила кулинарной обработки овощей; - при кулнарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
