Задачи: подготовить рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями, предъявляемые к нему . соблюдать рецептцры, условия и режимы приготовления блюд, выполнить предварительную подготовку сырья, приготовить блюда утвержденного меню. контролировать сроки хранения блюд, утилизировать просроченные продукты .Делать заготовки продуктов на следующий день.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
