Задачи: Приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Проверка свежести и качества поступающих продуктов. Обеспечение безопасности и качества готовой пищи. Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря. Учет остатков и запасов продуктов, ведение инвентаризации. Заказ необходимых продуктов и материалов в установленные сроки. Следование санитарным нормам и правилам безопасности пищевых продуктов.Обработка и утилизация отходов.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
